燻製シーズンになりました。

もう12月。
早いよねー。

毎月のキャンプ活動は継続中なのですが、
新しいメニューはほぼ無いのです。

そして燻製シーズンがやってきた。
燻製メニューも変わらないな。
最近トライしたチーカマがすごい美味しかったので、
今後レギュラー入りするかどうかです。

燻製は昼から作れば夕方にはおつまみとして完成しちゃう。
作る過程を見ていても楽しい料理なのです。

最近使ってみた燻製BOX。
これいいです。予想以上。

スモークウッドから燃え移らないように注意はいるけど、
手軽なのでおすすめです。

本格的にするんだったら、
コールマンのとか。

ロゴスとか、

嫁様へのキャンプ土産は燻製なのです。
夜のおつまみにもなるしねー。


今年ラストキャンプは再来週か。

カマボコテント＋石油ストーブなら余裕で乗り越えられるかも。

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